En el corazón gastronómico de City Bell abrió Sancho, el primer bar de tapas españolas de la localidad. Con impronta ibérica, espíritu descontracturado y una propuesta pensada para compartir, el nuevo espacio se instala como una alternativa distinta para quienes buscan comer bien, sin apuro y en clave de encuentro.

Un nuevo proyecto con historia familiar

Sancho funciona en el local donde nació el primer Don Quijote de City Bell y suma un nuevo capítulo a la trayectoria gastronómica de la familia Terpolilli. Inspirado en los bares españoles de barra, charla y tapeo, el proyecto propone una experiencia más lúdica y nocturna, sin perder calidad ni identidad.

Inspirado en los bares españoles de barra, charla y tapeo, Sancho propone una experiencia más lúdica y nocturna, sin perder calidad ni identidad.

Bar de tapas, no cervecería

En Sancho el concepto es claro: tapas y cañas, como en España. Hay cerveza tirada y en porrón, tinto de verano, sidra en copa, vinos y una carta de tragos pensada para acompañar el picoteo. No es un lugar para "comer un plato", sino para probar, compartir y volver.

Una carta viva que cambia todo el tiempo

Las tapas se exhiben en el mostrador y no son siempre las mismas. La idea es que la propuesta vaya mutando según el día y el producto disponible, invitando a repetir la visita. Croquetas, tortillas, huevos rotos, papas bravas y empanadillas aparecen como clásicos, siempre con el sello español.

Un espacio pensado para quedarse

El formato es ágil y relajado: se pide en la barra, se retira la bebida y la comida llega mediante bipper. Hay barras altas, mesas, vereda y un patio pasillo exterior que amplía la experiencia. Todo está pensado para circular, charlar y disfrutar sin rigideces.

¿Dónde está ubicado Sancho en City Bell?

• Diagonal 3 (Jorge Bell) entre Cantilo (473) y 473 Bis.

¿Cómo llegar a Sancho en City Bell?

Horarios de Sancho en City Bell

• Martes a domingos desde las 18:00 hasta la medianoche.

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